Mela – Malus domestica Borkh. – Rosaceae
La Fibra di Mela, ricca di polisaccaridi e dal delicato sapore di mela, non viene assorbita a livello intestinale dove, catturando acqua, aumenta peso e volume della massa fecale. Inoltre essa ha attività prebiotica, ovvero stimola positivamente la proliferazione di specie batteriche benefiche come quelle appartenenti ai Bacteroides.
