Cicoria – Cichorium intybus L. – Asteraceae (Compositae)

I numerosi polifenoli, gli acidi organici (amari) e le fibre (inulina) sono i principali costituenti chimici presenti nelle foglie e nelle radici. Favorisce la produzione di succhi gastrici, attiva la coleresi e migliora il transito intestinale. Dal momento che attiva sia l’intestino, che il rene, che il fegato, è considerato un buon depurativo.