Gimnema – Gymnema sylvestre R. Br. – Apocynaceae
La gimnema è utilizzata da migliaia di anni dalla medicina Ayurvedica, ha spiccate proprietà antidiabetiche ed anti-obesità.
Sono soprattutto i suoi acidi gimnemici, ovvero delle saponine triterpeniche, a mostrare effetti positivi sull’omeostasi del glucosio plasmatico, sul suo picco post-prandiale e proprietà antitumorali.
